Podemos dizer que viajar é um exercício de busca do autoconhecimento e assim também podemos definir o tarô, que trabalha com a energia do universo e o nosso subconsciente.
Assim como numa viagem buscamos novas experiências e acabamos nos conhecendo melhor, o tarô também nos ajuda nesta jornada em busca do autoconhecimento, através de seu sistema de simbologias, fazendo uso da força da energia e do nosso subconsciente.
Neste vídeo, eu converso com a minha amiga e taróloga Fernanda Nascimento, que explica como o Tarô mudou a vida dela e também pode mudar a sua através do autoconhecimento. Então, você quer saber como o tarô pode nos ajudar a tomar as decisões certas para a nossa vida? Aperta o play e vem comigo.
A Fernanda atende através do WhatsApp: +55 51 981417619
*Valores, pagamentos e maiores informações contatar diretamente a Fernanda.
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Fazia tempo que eu não postava receitas aqui no blog, mas hoje vou ensinar você a fazer um Bolo de Tapioca super fácil e muito delicioso.
Anote os ingredientes
- 3 xícaras de tapioca (usei a farinha de tapioca que já vem umedecida)
- 1 xícara de aveia flocos finos
- 1/2 xícara de açúcar refinado (se você gosta mais doce, coloque mais)
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo de milho (ou girassol, canola, etc....)
- 1/2 xícara de leite (ou água)
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de coco desidratado em flocos grandes (não adoçado)
Modo de fazer
Separe o coco e o fermento e bata todos os outros ingredientes na batedeira. Depois, acrescente o coco e o fermento e mexa bem até misturar tudo.
*Não estranhe se a massa ficar muito molhada, depois de pronto, o bolo fica bem sequinho.
Coloque numa forma antiaderente (ou unte com óleo se não for) e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar em fogo 240 Cº por cerca de 35/40 minutos ou até o bolo ficar douradinho por cima.
Não é super fácil? Fica uma delícia, sem contar que é um bolo bem saudável. Mas como é um bolo de tapioca, ele fica bem seco. Quem prefere bolos mais molhadinhos pode não gostar.
Se você fizer, depois volte aqui e me conte nos comentários o que achou.
Beijos,
Ana Maria
*Atualização em 24 de julho de 2017
Nesta outra receita, substituí o açúcar refinado pelo açúcar mascavo. Ficou super gostoso também e a diferença mais perceptível é na cor, que ficou um pouco mais escura.
Os pontinhos brancos que aparecem são os flocos de coco.
No início do mês eu preparei uma receita bem fácil de um Cheesecake Ligth e como eu não tinha todos os ingredientes em casa e nem a forma adequada, fiz tudo no improviso. Saiu super gostoso, mas eu decidi fazer novamente e tentei fazer o mais próximo do real, somente com poucas adaptações.
A receita original é um Cheescake Ligth de Framboesa. Na primeira vez eu fiz com morangos e agora, inspirada na leitora Dani Dantas, que também fez a receita, fiz um Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas (usei Morangos e Amoras).
Na Espanha esse doce é chamado de Tarta de Queso e já fiz com uma camada de goiabada por cima, então, na próxima vez, farei com a camada de goiabada e faço um novo post contando como foi.
*No fim do post, vou colocar o link da receita anterior e também o vídeo da receita original.
Mas vamos à Receita do Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 450gr de cream cheese light (eu usei 750gr, mas ficou demais, então já aviso que não há necessidade),
- 1 pacote de biscoito de Maizena (desta vez usei o pacote inteiro fechei as laterais, ficou ótimo),
- 4 colheres (de sopa) de leite desnatado,
- 2 copos de iogurte grego (precisei de 4 copinhos de 100g cada),
- 2 ovos,
- 4 colheres de licor de amêndoas (substitui 1 colher de essência de baunilha),
- 1/3 copo de mel para adoçar o recheio (eu não usei)
- Frutas vermelhas para a cobertura
Modo de fazer:
Massa podre:
Coloque os biscoitos em um saquinho plástico resistente e pesse um rolo (pode ser uma garrafa) por cima, dê também batidinhas até virar farelo de biscoito.
Depois, coloque em uma vasilha, acrescente o leite e misture bem, até ficar com todo o farelo úmido.
Forre uma com essa "massa" e leve ao forno 180ºC por 15 minutos, depois retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare o recheio:
Num recipiente, bata (manualmente, pode ser até com um garfo) até amolecer o cream cheese, acrescente o iogurte grego e misture bem. Depois, acrescente os ovos, o licor (ou a essência de baunilha), o mel e, depois de misturar tudo, acrescente a Maizena.
Pegue a forma com a massa podre e despeje o recheio, espalhando bem. Leve ao forno 180ºC por cerca de 1 hora. Retire e deixe esfriar.
Coloque as frutas vermelhas por cima e leve á geladeira. O ideal é fazer de um dia para o outro, mas se fizer de manhã cedo, à tarde já está bom para o lanche.
*O que eu faria diferente da minha receita:
Menos cream cheese, pois o Cheesecake ficou muito alto, então a medida de 450g está ótima e adoçaria o recheio. Mas como na próxima vez eu pretendo fazer uma cobertura de goiabada, não adoçarei o recheio. Mas se a cobertura for apenas de frutas vermelhas, fica melhor mais docinho.
Este Cheesecake de Frutas vermelhas foi a "cereja" do almoço de Páscoa:
O almoço de Páscoa foi Bacalhau Norueguês, com receita de família, preparado pelo meu cunhado Ricardo, vinho chileno Rosé e o Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas.
Fazia um tempinho que eu não postava receita aqui, mas hoje vou ensinar você a fazer um cheesecake ligth de morango muito fácil e super delicioso.
Eu coloquei esta foto ontem no instagram e muita gente me pediu a receita!
Na verdade esta é uma receita adaptada de um cheesecake ligth de framboesa, que eu vi no canal Tasty. No final do post vou colocar a receita original e você pode fazer a adaptação que quiser.
Ingredientes da minha receita adaptada:
1/2 pacote de biscoito de maizena
4 colheres de sopa de leite (substitui a manteiga)
2 ovos
- 2 Colheres de Maizena (amido de milho)
1 copo de requeijão cremoso (era para ser cream cheese, mas eu não tinha).
8 copinhos (100g cada) de iogurte grego tradicional
4 colheres de sopa licor de amêndoas (era para ser 1 colher de essência de baunilha)
2 caixas de moranguinhos frescos, lavados e sem o cabinho (original era framboesa).
2 potes de iogurte grego frutas vermelhas ou morango (opcional)
Mel para usar somente ao servir
*Para esta receita ser ainda mais leve, substitua os ingredientes normais por produtos ligth.
Modo de preparo:
Massa podre: coloquei os biscoitos em um saquinho transparente e bati com uma pequena garrafa vazia (eu não tinha rolo) até quebrar todos os biscoitos, ficando só em farelo. Coloquei estes farelos numa pequena bacia e misturei bem o leite até dar uma liga, bem de leve. Depois, forrei uma forma de vidro refratária com essa massa, socando para ficar bem firme e aderente.
Levei ao forno 180ºC por 15 minutos.
Recheio: misturei bem numa bacia o requeijão cremoso (se usar dois copos, você diminui a quantidade de iogurte grego), o iogurte grego tradicional, os ovos, a maizena e o licor. Na receita original, leva 1/3 copo de mel no recheio, mas eu não quis que o recheio ficasse com sabor acentuado do mel, então reservei o mel apenas para ser colocado por cima, depois de pronto, nas porções servidas.
Passado os 15 minutos, tirei a massa podre do forno e acrescentei o recheio. Levei novamente ao forno 180ºC por mais uma hora.
Cobertura: depois de assado, espalhei o iogurte grego de morango por cima e cobri com os morangos frescos. Levei à geladeira por algumas horas.
Na foto está sem o mel por cima!
Sirva bem gelado e deixe o mel para as pessoas colocarem por cima conforme o gosto de cada um!
Sirva com vinho branco gelado ou espumante! Fica uma sobremesa leve e sofisticada.
Vídeo com a receita original:
O que você achou? Ficou com água na boca? Se você fizer esta receita, depois me conte como ficou.
Vamos começar a semana falando de vida saudável (e emagrecimento)? Tudo bem que estamos bem no meio de um feridão, mas sempre é tempo de tentarmos ter uma vida mais leve. Não estou falando em dietas rigorosas e bastante restritivas, mas sim, de reduzir os excessos (de líquidos, de peso, de alimentação muito gordurosa, etc)
Em 2012 eu comecei a beber Chá Verde por curiosidade, pois sempre ouvia falar nos inúmeros benefícios do Chá Verde no nosso organismo. E estes benefícios vão muito além do emagrecimento, pois emagrecer é uma consequência quando se adquire hábitos mais saudáveis.
Definição de Chá Verde
É um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia Sinensis. É chamado de verde porque as folhas desta erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá-preto.
Benefícios do Chá Verde
O principal benefício do Chá Verde é que ele é diurético e se a gente elimina o excesso de líquidos no nosso organismo, desinchamos. Ele também auxilia no combate à hipertensão e é antioxidante, um excelente aliado contra o envelhecimento precoce.
Na minha recente viagem ao Peru eu trouxe uma caixa com 100 sachês de Chá Verde peruano, já que os chás e cafés produzidos no Peru são de excelente qualidade (eu trouxe vários pacotes de cafés e outros chás também). Ontem eu lembrei de começar a tomar, pelo menos um ao dia. Comprei da marca Del Valle Premium, que é 100% natural.
Ingredientes e modo de preparo do chá verde
O que diz a Del Valle sobre este Chá Verde: produto 100% natural, indicado como suplemento dietético para o tratamento da obesidade, retenção de líquidos e antioxidante.
Reconhecido por sua ação terapêutica natural como acompanhante da dieta natural. Não é recomendado para grávidas e lactantesl
Se você quiser ler o post de 2012 que eu escrevei sobre o Chá Verde e seus benefícios, é só clicar aqui.
Confesso que não fui muito (nada) disciplinada e, assim que acabou a caixinha de Chá Verde de 2012, só fui comprar novamente agora. Mas como são 100 sachês, certamente serei mais disciplinada e poderei avaliar melhor os benefícios deste chá. Quando acabarem os 100 sachês, farei uma atualização no final deste post, contando o que eu percebi com o consumo diário do Chá Verde.
Você tem o hábito de beber Chá Verde? O que acha, ele realmente funciona como diurético?
O brasileiro, eterno viciado em cafezinho, de alguns anos pra cá, vem se interessando também por chás especiais e a prova disto é o crescente surgimento de diversas casas e lojas de chás, como a espanhola Tea Shop, uma loja especializada em vender os chamados "chás gourmets"
Em Porto Alegre, no Shopping Praia de Belas, tem uma loja da Tea Shop e eu já entrei algumas vezes para dar uma olhadinha na enorme variedade de ervas e combinações de chás. O aroma de ervas dentro da loja já começa a ativar nossos sentidos. Os chás têm as mais variadas procedências como China, Japão, Índia, Sri lanka, Taiwan, Quênia e África do Sul.
Loja Tea Shop no Praia de Belas Shopping
Na semana passada eu estava com mais tempo e entrei na Tea Shop para comprar um chá que eu já tinha visto em outra ocasião, o Indian Yogi.
Na Índia, principalmente na região de Sikkim e de Bengala Oeste, este tipo de loja é muito comum, mas aqui no Brasil não. Se não estou errada, o setor vem crescendo de uns 5 anos pra cá.
Indian Yogi Tea
O Indian Yogi é uma criação de iogues indianos, desenvolvida há milhares de anos, à partir de uma mistura de canela, cardamomo e gengibre, com um toque de cravo e pimenta preta. Esta infusão de ervas, inspirada em uma fórmula ayurvédica, além do sabor e aroma exótico, é revitalizante e altamente benéfica ao sistema nervoso e ajuda a tonificar e a limpar o organismo de toxinas. Não contém cafeína.
O que diz a Tea Shop: cultivado na Grécia e processado na Espanha, o Indian Yogi contém canela, gengibre, cravo e cardamomo, que são os ingredientes desta mescla YOGI usada originalmente para recuperar o “espírito” após uma sessão de Ioga. Tonificante e digestiva, pode-se infusionar no leite.
Características:
Cor: alaranjado.
Aroma: condimentado e picante.
Sabor: Condimentado, intenso e perfumado.
Minha experiência: escolhi testar o Indian Yogi, pois achei os ingredientes parecidos com os do tradicional Chai Indiano. Comprei 50g e paguei R$ 29,50. Os chás são pesados na hora e vendidos nas quantidades de 50g, 100g, 250g e 500g. Os preços variam de acordo com o tipo de chá escolhido.
No adesivo de fechamento é colocado a data de compra e é informado que a validade é de 6 meses.
Preparo: colocar cerca de 2g para cada xícara de chá, com água a 95% e deixar em infusão por 8 a 10 minutos. Claro que o chá esfria depois, então eu esquento um pouco antes de servir.
Indian Yogi preparado com leite
Eu testei ele preparado com água e também acrescentando 1/3 de leite. O preparo com leite ficou muito bom, bem parecido com o chai indiano, mas o chá reparado apenas com água ficou bem mais saboroso. Porém, como me lembrou a leitora e também blogueira Star Kaur (Café com Chai), nas versões ocidentais dos chás indianos, o sabor da canela se sobressai bem mais que os outros ingredientes. No caso deste chá, o aroma e sabor do cravo também são bem destacados.
Preparo com leite: coloquei a água numa panela grande, acrescentei o Indian Yogy Tea e 1/3 de leite e levei ao fogo médio. Um pouco antes de ferver, desliguei e deixei em infusão por uns 10 minutos. Depois voltei a esquentar e coloquei a panela na mesa para cada um se servir na quantidade desejada. A mistura de ervas fica toda no fundo, nem é necessário coar. E o que cair na xícara é até bem gostoso de comer. Só o cravo que é bem picante.
O que sobrou do "chai" que eu preparei com Indian Yogy.
Esta mistura ficou muito boa, mas confesso que é um pouco cara para se comprar com frequência. Os mesmos ingredientes comprados separados no Mercado Público saem bem mais baratos. A diferença de qualidade pode ser percebida neste chá preparado apenas com água, mas misturando com leite, ficou praticamente o mesmo sabor do outro chai que eu preparei com os ingredientes comprados no Mercado Público de Porto Alegre (post aqui).
Mas pretendo experimentar outros chás gourmets com ervas exóticas e depois conto aqui o que achei.
Você aprecia chás ou prefere cafezinho? Já conhecia os chamados "chás gourmets"?
Descobri uma receitinha mara de um Shake de Frutas Congeladas, excelente para quem está de dieta ou mesmo se quer fazer um lanchinho leve e gelado nestes dias de muito calor. Apesar de super leve, ele dá aquela sensação de saciedade. A receita original era um pouco diferente, mas aqui no blog já está com a minha adaptação.
Para estes dias de praia ou carnaval, onde se comeu muita bobagem ou se bebeu demais, este shake é uma excelente pedida!
Vamos à receita, super fácil:
Shake de Frutas Congeladas
Ingredientes:
2 bananas cortadas em rodelas e congeladas (corte-as em rodelas antes de congelar)
Suco de 1 limão
1 copo de frutas congeladas de sua preferência, como morangos, abacaxi, amoras. etc... também pode ser um pacotinho de polpa de frutas congeladas (aquelas compradas em mercados). Eu usei polpa de acerola.
1 pedacinho de gengibre (do tamanho de um dente de alho)
1 copo de iogurte natural, pode ser ligth ou não
1/2 forma gelo (cerca de 9 pedrinhas)
Como preparar:
Bata tudo no liquidificador e sirva!
Em tempo: eu esqueci de congelar as bananas e coloquei elas in natura mesmo, pois os cubos de gelo e mais a polpa congelada já deixaram o shake mega gelado. A banana é que deixa o shake docinho, por isso, não há necessidade de adoçar, a não ser que você prefira.
Rendimento da receita
A receita rende 2 copos. Querendo fazer para mais pessoas, é só ir dobrando os ingredientes. Cada copo do shake tem cerca de 190kcal.
A consistência fica bem firme. Você pode também decorar o copo com uma frutinha em cima ou umas folhinhas de hortelã que o visual fica show. Eu esqueci, só lembrei depois que fiz as fotos.
Que tal, gostou da receita? Se você fizer, depois me conte o que achou aqui nos comentários.
Depois dos excessos nas comilanças de Natal e Ano Novo, em janeiro a gente começa a correr atrás do prejuízo, ou melhor, do ganho... de peso! Mas se ainda falta coragem ou disposição para uma dieta, pelo menos já vale substituir alguns alimentos por outros mais saudáveis. Eu comecei substituindo o chocotone do lanche por um bolo de banana e maçã, muito delicioso.
Eu já devo ter postado aqui no blog duas ou três receitas diferentes de bolo de banana, pois eu adoro, mas uma coisa é certa, todos eles são super fáceis de fazer.
E esse bolo é tão fácil e tão gostoso que nestes últimos dias de mini férias eu tenho feito todos os dias para o lanche da tarde em família e ele é devorado em instantes.
A receita eu peguei na internet, mas adaptei ao meu gosto, acrescentando e substituído ingredientes. E no final, ficou assim:
Bolo Integral de Banana e Maçã
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de flocos finos de aveia (pode ser também 2 xícaras só de aveia ou só de farinha integral. Ou meio a meio. Fica delicioso das 3 maneiras).
- 3 ou 4 bananas brancas/nanicas picadas
- 3 ovos
- 3 maçãs sem casca picadas
- 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 5 ameixas secas picadas (se você preferir, pode acrescentar um punhado de passas também)
Para decorar
- 1 banana cortada em tiras finas
- Canela em pó
Modo de fazer
Reserve o fermento em pó e as ameixas. Misture os demais ingredientes e bata com batedeira ou no liquidificador. Eu prefiro a batedeira e não se preocupe se não "desmanchar" todos os pedaços de maçã ou banana, pois fica bem gostoso encontrar os pedacinhos no bolo.
Depois de ter batido o suficiente para ficar uma pasta, mesmo com alguns pedaços de banana e maçã, acrescente os pedaços de ameixa e o fermento e misture bem.
Unte uma forma com óleo e coloque a massa do bolo. Para finalizar, decore com as fatias de banana e polvilhe com canela em pó a seu gosto.
Leve ao forno pré-aquecido (240ºC) por cerca de 45 minutos. Depois de desligar, você pode deixar o bolo ainda no forno quente por mais uns 5 minutos, mas se preferir, pode retirar logo e, assim que esfriar, desenforme e sirva.
Hoje eu servi ele ainda quente e com sorvete de iogurte grego. Ficou dos deuses.
Se você fizer este delicioso bolo de banana e maçã, depois me conte como ficou. Pode ser aqui no blog, no face ou no instagram, onde você achar melhor.
Vamos começar a semana com uma gordice super saudável? Eu gosto muito de cozinhar, mas confesso quer a preguiça muitas vezes é maior... Agora, se eu me deparo com uma receitinha muito fácil, eu fico toda animada e lá vou eu preparar, ainda mais se é algo saudável.
Em janeiro eu vi a receita de um bolo no blog da Elaine Gasparetto que não levam farinha, leite e açúcar, então, para quem tem problemas de intolerância à lactose, glúten ou é diabético, esse bolo é a salvação da lavoura.
Neste bolo eu coloquei flocos grandes de coco e canela na cobertura
O bolo não cresce muito, mas fica super macio, bem molhadinho e uma verdadeira delícia. Fiz várias outras vezes e vou colocar fotos de algumas diferentes coberturas:
No bolo da foto acima, eu polvilhei por cima apenas canela em pó e deixei algumas rodelas inteiras de banana no recheio, além das passas.
Na foto abaixo, não usei nada na cobertura e no recheio, além das uvas passas, eu coloquei flocos grandes de coco sem açúcar.
As próximas fotos são do bolo que eu fiz ontem. Coloquei nozes, uva passa e pedaços de ameixa seca no recheio e algumas nozes na cobertura e um pouco de canela em pó também.
Nos bolos anteriores eu esqueci de fotografar uma fatia para você ver como é por dentro, mas neste bolo de ontem eu lembrei...
E agora, vamos à receita e se você quiser copiar ou imprimir, clique no botãozinho verde bem no final do post, onde está escrito print, porque o Ctrl C x Ctrl V direto aqui do texto está bloqueado.
Bolo de Banana, Aveia, Mel e Passas
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas bem maduras, quanto mais maduras, melhor;
- 1 xícara (250 gramas) de flocos finos de aveia;
- 1/2 xícara de uvas passas pretas e 1/2 xícara de pedaços nozes em pedaços. A receita original leva apenas um xícara de uva passa, mas eu achei que o gosto da uva passa ficou muito destacado, então, nas receitas seguintes eu fiz assim.
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo de canola ou outro que você tiver;
- 4 colheres de sopa de mel, mas pode ser feito também com açúcar mascavo. Minha irmã preparou sem mel e sem açúcar e disse que ficou delicioso. Então, ontem eu preparei também sem mel e sem açúcar e assino embaixo, ficou ótimo. Acabou num instante!
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
* Se quiser, polvilhe a cobertura com canela em pó.
Modo de preparo:
Selecione todos os ingredientes que você for utilizar e antes de começar a preparar, pré-aqueça o forno em fogo médio.
Nesta etapa você pode usar o liquidificador, como a Elaine indica ou a batedeira. Então, bata no liquidificador (ou na batedeira), as bananas descascadas, os ovos, o óleo, o mel e os flocos de aveia até misturar bem formar um creme bem espesso.
Depois, tire do liquidificador e acrescente as uvas passas, as nozes e o fermento e mexa bem para misturar tudo.
Despeje em uma forma de bolo untada. Se for antiaderente, nem precisa untar.
Leve ao forno médio, em torno de 220 graus e asse por 35 minutos. Só abra o forno depois de 30 minutos senão ele pode murchar. Se você quiser ter certeza se ele já está pronto, espete um palito no centro e veja se ele sai limpo.
Huuuuuum, fica dos Deuses e você já tem o lanche da tarde prontinho. Se você decidir preparar, depois me conte, tá?
Estou de volta, depois de um recesso forçado do blog. Eu explico: viajei para a Serra Gaúcha neste feriadão e como não faria carnaval, levei o 3G e o notebook para escrever todos os dias e até adiantar posts. Mas o teclado do note travou e eu fiquei sem poder escrever uma linha. Nem o aviso de folga eu pude colocar...
Para recomeçar o ano e principalmente para quem cometeu muitos excessos neste carnaval, vai muito bem um suco detox (post aqui e receita aqui), com um bolo maravilhoso de banana e frutas secas. Peguei a receita deste bolo na página do face de um amigo (face: Paulo Motta - créditos da receita: Zelia Maria Melo Ferreira).
Bolo de banana com frutas secas
Este bolo não leva farinha, açúcar, leite e nenhuma gordura. E fica uma delícia! Super saudável e uma excelente opção de lanche.
Vamos à receita?
Bolo de banana com frutas secas
3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de aveia (eu usei farelo de aveia)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó * Não leva liquido nenhum!
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos com as bananas.
Passar para um refratário e misturar os outros ingredientes
Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.
Minha experiência:
Eu fiz 2 bolos destes no feriado. Como eu comprei as frutas secas em potinhos, no supermercado, a quantidade foi suficiente para fazer os 2 bolos e ainda sobrou um pouco. O ideal é comprar à granel, para não sobrar, caso queira fazer apenas um bolo, é claro.
Quando o primeiro bolo já estava na metade, me adiantei e fiz o segundo.
O primeiro bolo ficou mais gostoso, pois as bananas estavam mais maduras. Só não ficou melhor porque eu tinha picado as frutas bem pequenas. O legal é deixá-las num tamanho médio, principalmente o damasco e as nozes. No primeiro bolo eu bati no liquidificador as bananas e os ovos e numa vasilha separada, misturei o farelo de aveia e o fermento com as frutas secas. Depois, acrescentei as bananas batidas com os ovos e misturei bem. Coloquei numa forma untada e no forno médio, preaquecido, por cerca de 40/45min. Mas acho que 30 minutos já estaria bom, desligando e deixando o bolo até o forno esfriar.
Isto foi o que sobrou do segundo bolo, após o lanchinho da tarde.
No segundo bolo eu cortei o damasco em tirinhas e as nozes em pedaços maiores. Ficou ótimo. Só errei em 2 coisas: as bananas não estavam muito maduras e o gosto destas ficou levemente acentuado e o segundo erro foi que coloquei muitas passas (para acabar com o que tinha no pote) e também prejudicou um pouco. No preparo deste segundo bolo, depois de bater as bananas com os ovos, eu tentei acrescentar no liquidificador o farelo de aveia com o fermento. Não deu certo. Ficou muito duro e o liquidificador começou a fazer um barulho estranho, aí desliguei e misturei com uma colher mesmo. Mas por incrível que pareça, a massa mistura bem fácil manualmente.
Mas mesmo assim, os 2 bolos ficaram maravilhosos e acabaram rapidamente.
A foto acima é de onde eu copiei a receita. O meu ficou diferente, mais clarinho, enquanto que este até parece que tem canela por cima...
Quando eu fizer o terceiro bolo, este deve ficar dos Deuses, porque usarei bananas mais maduras e, para o meu gosto, vou colocar até menos passas do que pede a receita. O resto farei igual.
Que tal, você se anima em fazer? Me conte depois, viu?
O calor continua massacrando aqui em Porto Alegre e hoje, mais um dia de temperaturas acima de 40ºC. Ontem, vários medidores de rua marcavam 47ºC. Nada fica bom com esse calor, nem o humor e nem o visual, mas o que não poder ficar ruim de jeito nenhum é a saúde, então a ordem é beber muuuuuuuuito líquido.
Na semana passada eu postei aqui sobre o suco Detox Monstro, que eu comprei num supermercado e o bom é que, além de hidratar, ele ajuda a eliminar toxinas do organismo. Como o preço subiu de R$ 9,50 para R$ 11,50, decidi que iria tentar fazer eu mesma, pelo menos por estes dias, onde tenho bebido muito liquido.
Ontem comprei os ingredientes que constavam na caixinha e arrisquei fazer. A receita original leva: suco de 2 maçãs, de 1 pepino japonês, de 1 couve, de 1 limão Tahiti e polpas de gengibre e de hortelã. Não leva açúcar.
Não fiz o suco separado de cada, piquei tudo e coloquei junto no liquidificador. Completei com água mineral sem gás. Depois de bem batido, peneirei.
Rendeu muito, quase 2 litros e ficou bem mais clarinho do que o original, talvez porque eu coloquei muita água, mas ficou super gostoso e sem aquele cheiro forte de couve que o de caixinha tem. Este suco fica muito mais gostoso se bebido bem gelado.
Acima, os ingredientes peneirados.
Comprei os ingredientes para fazer o suco por mais umas 2 ou 3 vezes, até porque não é vendido uma folha de couve, 3 ou 4 raminhos de hortelã. Mas calculei a soma proporcional para fazer um suco:
- 2 maçãs Gala: R$ 2,11
- 1 pepino japonês: R$ 1,38
- Couve: R$ 0,33
- Hortelã: R$ 0,95
- 1 limão Tahiti: R$ 0,27
- Gengibre: R$ 0,99
Total: R$ 6,03
O suco de caixinha custa R$ 11,50 e este DIY* me custou R$ 6,03. Praticamente a metade do preço! Dá um trabalhinho para peneirar os ingredientes, mas penso que vale a pena. *DIY - "do it yourself": faça você mesmo.
O suco pronto de caixinha é uma questão de comodidade e este, de economia e é muito mais saudável, já que é feito na hora e sem conservantes.
Há poucos dias eu li no blog Por aí (vale a pena ler, o blog é ótimo), da jornalista gaúcha Mariana Kalil, que ela tinha experimentado e gostado muito de um tal de Detox Monstro, um suco verde de caixinha.
Fiquei muito curiosa e lá fui eu para o Supermercado Zaffari ver se encontrava. Encontrei e comprei. O preço eu achei meio salgadinho, quase 10 reais* por uma caixa de 1 litro, mas para experimentar, valia.
Detox Monstro - da Do Bem, uma empresa paulista, de Jaboticabal
Diz o fabricante que é o primeiro suco verde natural em caixinha. Contém suco misto de maçã, pepino, couve, limão, gengibre e hortelã.
Vista "aérea" do suco
Coloquei para gelar e assim que estava no ponto, fui dar o primeiro gole. É bem consistente e de início não gostei do cheiro, parecia de legume passado do ponto, acho que era da couve, que é fedorenta mesmo. Mas foi só a primeira impressão, depois eu acostumei e nem achei tão ruim assim.
O gosto é até legal para um suco verde. Estranhei um pouco, mas depois do primeiro gole, desceu redondinho, ainda mais bem gelado.
Claro que o ideal é comprar as frutas, verduras e legumes e preparar o suco naturalmente. É muito mais saudável, em dúvida. Mas cadê a disposição, neste calor terrível que está fazendo em Porto Alegre? Se existe suco verde detox natural, pronto e de caixinha, por que não experimentar?
Informações nutricionais
Mas, para quem não abre mão de um suco super natural, feito na hora, aqui vai a receita que consta na própria caixa do Detox Monstro :
- 2 maçãs, 1 pepino japonês, 1 couve, 1 limão Tahiti, rodelas picantes de gengibre e um belo punhado de hortelã. Sem açúcar ou conservantes.
Assim que eu estiver inspirada, vou comprar estes ingredientes e preparar o suco. Quem tem centrífuga, vai ser uma moleza, mas como eu não tenho, vou bater no liquidificador mesmo e peneirar depois. Uma trabalheira, mas como eu disse, quando eu estiver inspirada, farei isso e colocarei uma atualização no final deste post.
Você beberia este suco?
Beijos,
Ana
*Atualização em 02/02/2014: hoje comprei novamente este suco. O "Seu Zaffari" aumentou para R$ 11,50. Não curti! **Atualização em 07/02/2014: fiz o suco, veja como ficou: suco detox.
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