Centro Artesanal de Cusco e suas belíssimas pinturas místicas!

Para quem gosta de visitar feiras e mercados de artesanato, não vai se decepcionar em Cusco, pois só na área central, existem vários, sem contar as lojinhas. Nas áreas mais afastadas, onde ficam os lugarejos próximos aos sítios arqueológicos também têm venda de artesanato, mas atenção, nestes locais os preços costuma ser mais elevados.

No finalzinho da Avenida El Sol, na junção com a Calle Tullumayo, bem em frente à Fonte La Pacha, está localizado o Centro Artesanal de Cusco, que é principal e o maior de todos.

Centro Artesanal de Cusco e a Fonte La Pacha

O Centro Artesanal de Cusco é um mercado coberto, que ocupa praticamente um quarteirão e é lotado de pequenas barracas que vendem um pouco de tudo, como camisetas,sapatos, bolsas, pinturas, mantas, gorros, objetos de decoração, bijuterias e jóias em prata.

Tem muitas roupas lã de alpaca, que são ótimas para usar regiões de frio intenso.

Eu também vi muito produtinho chinês "tipo artesanato cusquenho", mas isso tem em todo lugar: já comprei souvenir chinês da Torrei Eiffel, em Paris, e da Estátua da Liberdade, em Nova York.

Eu adorei esta camiseta azul e comprei, pois a malha é muito boa. 

As joias eram todas feitas lá mesmo, em prata e com elementos peruanos. O valor era calculado conforme o peso da peça.

Objetos decorativos, como lhamas em madeira e  peças de cristal e prata.

Os preços variavam muito, conforme o peso e o trabalho de cada peça. Mas os brincos custavam em torno de 60 a 80 soles e os colares, a partir de 150 soles até 500 soles ou mais (cada Sol valia R$ 0,97).

E os anéis? Um mais lindo do que o outro!

Pulseiras em prata com pedras peruanas.

Achei lindo este conjunto colar e brinco, bem exótico!

Em uma das pracinhas, dentro do Centro de Artesanato, tem um pequeno espaço religioso. Em frente a este espaço, bancos para descanso e uso do wifi.

Os cusquenhos reverenciam muito as crenças de seus antepassados incas, mas também são católicos muito devotos. Imagino que seja por influência espanhola, e eles têm altares e imagens de Cristo e de santos católicos em quase todo lugar.

O que me impressionou mesmo foram as pinturas nas paredes. Acima, a Trilogia Inca "La Pacha", da serpente, o puma e o condor (farei um post especial sobre isso).

Os Incas e a Trilogia La Pacha, juntamente com o cultivo do milho.

Não sei o que representa esta pintura, mas deve ser algum ritual inca.

Esta pintura deve retratar um ritual ou agradecimento envolvendo folhas de coca e a água.

O milho e a batata são os principais alimentos cultivados em Cusco e estão sempre presentes em pinturas ou imagens.

Cusquenhos confeccionando objetos em cerâmica!

No Centro Artesanal de Cusco, os preços são menores do que em outros centros e mercados de artesanato, mesmo assim, negocie sempre, nunca pague o primeiro valor informado, pois os cusquenhos já aumentam quando percebem que você é um turista (o tipo físico não engana).

Partindo da Plaza de Armas e descendo a Avenida El Sol, em direção ao Centro Artesanal, encontrei outros dois mercados de artesanato, que vendem quase as mesmas coisas, porém, são bem menores (fotos abaixo):

Feira Artesanal de Productores Qoricancha

Mercado Artesanal de Productores Inti Padarek

Não vou colocar as fotos internas destes dois centros de artesanato porque são praticamente as mesmas do centro de Artesanato. Os preços são praticamente os mesmos, porém, têm menos opções.

Não fiz muitas compras, apenas algumas camisetas, um gorro típico e dois brincos de prata. Já mostrei no post sobre Comprinhas do Peru (link aqui).

Você gosta de visitar feiras ou mercados de artesanato? Costuma comprar alguma coisa ou gosta mesmo só de olhar?

Beijos,

Ana Maria

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O que tem de mais tradicional na culinária de Cusco!

A culinária de Cusco é uma das melhores cozinhas nos Andes peruanos, onde destaca-se o uso de batata e milho, que servem como acompanhamento de outros pratos. No post anterior eu contei sobre as bebidas típicas de Cusco e hoje vou mostrar aqui um pouco sobre a culinária.

Os pratos mais famosos são à base de peixes e frutos do mar, além de carne de alpaca, de cuy, muitas frutas e verduras. O tempero não é nada pesado e a adaptação é muito simples. Mas já ouvi falar que algumas pessoas não se deram muito bem com frutos do mar. Faz sentido, já que eles fazem uma longa viagem do mar até as terras montanhosas de Cusco. Eu não comi frutos do mar, então não posso dizer nada mais sobre isto.

O que eu mais comi por lá foi truta assada ou grelhada. O que mudava eram os acompanhamentos. Outro prato com peixe muito tradicional do Peru é o Ceviche. Na verdade, não é servido como prato principal, mas sim, como entrada.

Ceviche tradicional

Ceviche Tradicional Peruano: é composto de peixe branco marinado no suco de limão (a acidez do suco de limão amolece e cozinha o peixe), cebola roxa, pimentas, choclo (milho peruano) e camote (batata doce). É considerado o prato simbolo da nação, mas não faz meu gosto, pois prefiro tudo muito bem cozido no forno, na brasa ou na panela. O preço do Ceviche, como entrada, estava em torno de 25,00/30,00 soles cada

A cozinha tradicional peruana não consiste apenas em pratos à base de peixe. Estes foram os que eu mais comi, já que adoro peixe mas, entre tantos outros, existem dois pratos muito famosos, mas que eu não experimentei. Veja só quais são e me diga se você comeria:

Alpaca assada na brasa

Parrilla de Alpaca: a carne deste animal sul-americano, da família dos camelídeos, é similar à carne de búfalo. É muito mais macia do que a carne de Lhama, por isso a "prima" não é apreciada pelos peruanos, que preferem a carne de alpaca em suas "parrilladas". Confesso que eu até fiquei um pouco curiosa, mas preferi ficar só no peixe mesmo.

Cuy Chactado

Cuy Chactado: porquinho da Índia frito debaixo de uma pedra, que serve como tampa. Este é outro prato típico e muito famoso em Cusco. Estes porquinhos dos Andes ou da Índia, como nós os chamamos, na verdade são da família dos roedores e são criados exclusivamente para a alimentação. Mas eu não teria coragem de experimentar, nem que me pagassem. 

Parte da mesa de café da manhã do hotel em Cusco

O café da manhã eu tomava no hotel mesmo, que oferecia frutas, sucos, iogurtes, pães, bolos, geleias, cereais, café, leite, chás, enfim, nada muito diferente dos cafés da manhã da maioria dos hotéis brasileiros.

Os restaurantes

As próximas fotos são de pratos e restaurantes que eu lembrei de fotografar. Às vezes, a fome era tanta que, quando chegava o prato, o meu estômago falava mais alto que a câmera!

O Cholos Grill é um restaurante super aconchegante, que fica à meia quadra da Plaza de Armas (Calle Plateros 323). O atendimento é muito bom e os preços, bem justos. Serve a tradicional Cerveza Cusqueña e um dos pratos mais apreciados é o Cuy Chactado. Mas eu preferi pedir uma truta ao forno mesmo.

Trucha al horno

Truta ao forno (Trucha al horno): truta andina de rio, assada no forno, com ervas aromáticas e servida com purê de batatas e verduras cozidas. O prato é individual e cada um custou 32 soles.

*Um Real estava valendo 0,97 Soles.

O Restaurante El Meson de Espaderos foi um achado. Eu e minha irmã estávamos procurando um restaurante legal, próximo à Plaza de Armas, mas que não fosse do tipo "para turistas", já que os restaurantes de frente para a praça costumam ter os preços mais caros. Então entramos numa ruazinha lateral, e encontramos este, na Calle Espaderos, 105. O restaurante fica no andar superior e, para nossa surpresa, também tinha uma parte que oferecia vista panorâmica para a Plaza de Armas. Infelizmente, as mesas já estavam ocupadas, mas isso foi o de menos.

Truta grelhada com batatas fritas

Enquanto aguardávamos o nosso pedido, tinha um buffet de saladas onde a gente podia se servir à vontade. O prato era individual e custava 31 soles cada. A salada era cortesia.

O Restaurante Tunupa Bar & Grill tem uma localização bem especial, de frente para o centro da Plaza de Armas e de sua sacada, no 2º piso, podemos ter uma vista bem privilegiada.

Buffet servido ao meio dia, no Restaurante Tunupa Bar & Grill

Eles servem o famoso Ceviche, que, segundo a fama, é um dos melhores do Peru (e no Peru, servem o melhor Ceviche do Mundo). Outro prato tradicional servido lá é o Cuy ao forno. Mas para quem quiser provar um pouquinho de cada prato, no almoço tem o buffet livre que custa US$ 25,00 por pessoa (cerca de R$ 85,00). À noite, tem música ao vivo no restaurante e é bem concorrido, pois não consegui mesa sem ter feito reserva.

*Cada dólar estava valendo, naquela data, R$ 3,40.

Outro restaurante bem legal e que serve a comida típica regional de Cusco é o Restaurante Café Bar Pucara. Este restaurante fica bem próximo da Plaza de Armas (na Calle Plateros, 309). Embora seja pequeno e simples, é muito aconchegante. A comida é de boa qualidade, os preços são interessantes e a equipe é muto atenciosa. Também servem o tradicional Cuy frito e a cerveja Cusqueña. 

Eu e minha irmã pedimos a nossa tradicional truta assada (trucha al horno), pois adoramos este prato. Acompanhou purê de batatas andinas e vegetais cozidos. Se não me engano, cada prato custou 32 soles. 

Comemos também uma deliciosa sopa de legumes na Trattoria Adriano (Calle Matará, 380, esquina Avenida El Sol). Fomos duas vezes neste restaurante. Pedimos a sopa de legumes de entrada (12 soles cada) e, numa das vezes, Truta ao forno (32 soles cada prato) e na outra vez, Trucha en Salsa (também 32 soles cada prato), que era servido com um molho de ervas, parecido um molho pesto. Só fotografei a sopa, as trutas acabei esquecendo, devido à fome de leão.

Lanchinhos e guloseimas:

Não comemos muita coisa diferente nos lanches. O doce acima se chama Volador, uma massa folhada com recheio de abacaxi. Era gostoso, mas nada de especial. Custou 10 soles. O café com leite vaporizado custou 7 soles. Minha irmã pediu um Pye de Manzana (doce com recheio de maçã), que custou 12 soles e não era lá muito bom. Cheguei a provar e o meu Volador era melhor! Estes lanches nós comemos na Cafeteria do Hotel Plaza de Armas, que fica no 2º piso, quase ao lado do Restaurante Tunupa, também de frente para a Plaza de Armas.

Sorvetes: como fazia muito frio nos dias em que estive em Cusco, tomar sorvete não era muito animador, mas mesmo assim, experimentamos um sorvete de Chicha Morada que, junto com o sorvete de Coca, eram os sabores mais diferentões. Não provei o sorvete de Coca, somente o Chicha Morada.

Sorvete de casaquinha, sabor Chicha Morada

Não lembro o nome da sorveteria, que fica na Avenida El Sol. O preço do sorvete também não lembro, mas foi entre 5 ou 7 soles cada casquinha com uma bola.

Cookies de Coca

Biscoitinhos de Coca: o sabor da coca não era acentuado e mais parecia um biscoito integral comum. Não lembro quanto paguei.

Barrinhas de cereais com Coca

Barrinhas de cereais com Coca: comprei estas barrinhas de Coca na Estação de Trem de Poroy, no dia em que eu fui para o Machu Picchu. Precisava de algo energizante para enfrentar a viagem, mas confesso que não gostei destas barrinhas. Muito secas e se esfarelaram todinhas. Cada barrinha custou 7 soles.

Estas foram as comidas típicas e lanchinhos de Cusco que eu comi e lembrei de fotografar. Os lanches de sanduíches eram bem comuns e eu nem fotografei. As exceções foram a carne de alpaca e o cuy, que não comi e fiz uma montagem com fotos baixadas de sites com royalties free (sem direitos autorais).

Me conte aqui nos comentários: qual desta comidas você teve mais curiosidade em provar e qual você não comeria de jeito nenhum?

Beijos,

Ana Maria

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As bebidas mais famosas em Cusco!

Ao invés de começar a falar sobre a culinária peruana, vou contar primeiro sobre as bebidas mais consumidas em Cusco, já que a primeira coisa que eu experimentei no Peru, assim que eu cheguei no hotel, em Cusco, foi o famoso Chá de Coca. Me oferecem enquanto eu ainda fazia o check-in, para combater o desconforto do Soroche (mal da altitude).

Chá de folhas de Coca

Chá de Coca: uma infusão de folhas de coca com água fervente, que têm propriedades medicinais e digestivas. O chá de coca é proibido na maioria dos países, por possuir alcaloides (base da cocaína), mas em alguns destinos da América do Sul, como o Peru, sua venda encontra-se liberada. Este chá é a melhor opção para combater o Soroche (Mal da Montanha).

O chá de folhas de coca ficava disponível dia e noite para os hospedes. Quem preferia outro chá, também tinha.

O chá de coca é também a primeira coisa que os cusquenhos oferecem aos hospedes quando estes chegam aos hotéis, para tentar combater o quanto antes os efeitos do Soroche (eu explico direitinho o que é Soroche neste post aqui).

Aceita um Pisco Sour?

Pisco Sour: é um mix de pisco, suco de limão, clara de ovo e xarope de açúcar, misturado com gelo e umas gotinhas de bitter (bebida alcoólica de sabor amargo ou agridoce, com essências herbais).

Pisco Sour

O Pisco Sour é a bebida mais consumida no Peru. O Pisco se destila da uva e é produzido especialmente em cidades como Pisco e Ica. Eu já tinha experimentado Pisco em Valparaiso, no Chile, mas tinha bebido apenas com limão. pisco Sour, só no Peru. Achei o teor alcoólico bem acentuado, mas é uma delícia, adorei!

Chicha Morada

Chicha Morada: bebida feita com milho roxo cozido e especiarias, como cravo, canela, abacaxi e açúcar. É servida gelada e eu achei bem refrescante e gostosa, mas se esquentar um pouco, pode ficar um tanto enjoada.

Maíz morado, ou milho roxo

No Peru existe uma grande variedade de milhos, incluindo o milho roxo (maíz morado). Como este tipo de milho é muito duro para mastigar, os peruanos o utilizam para fazer a Chicha Morada.

Suco com mix de frutas frescas

Suco de frutas: uma das bebidas mais comuns do Peru, devido à grande variedade de frutas cultivadas no país. Os sucos mais gostosos são os feitos com um mix de diversas frutas frescas e um pedacinho de gengibre! Nossa, bom demais!

Café Gourmet cusquenho

Café peruano: é o principal produto de exportação agrícola do Peru. Este café é produzido nos vales e nos Andes orientais, em seu encontro com a selva peruana. É um café tão gostoso que eu nem precisava colocar açúcar. O verdadeiro sabor do café degusta-se assim, puro e sem açúcar. Mas aqui no Brasil eu não consigo fazer isso. 

Além das bebidas acima, existem outras duas muito consumidas, mas que eu não cheguei a experimentar, como a Inka Cola e a Cerveza Cusqueña. 

Inca Kola: é o refrigerante nacional do Peru, de cor amarela, também conhecido como Inca Cola ou Golden kola. Apesar de levar a palavra Kola no nome, não é feito à base de Coca e sim, com Erva Luísa, uma planta floral, com cheiro de limão. Eu não bebo refrigerantes há mais de 15 anos, então, não me interessei pelo Inka Cola, mas quem experimentou, disse que o sabor se assemelha a tutti-frutti. 

A empresa já foi 100% peruana, atualmente 49% da empresa faz parte da The Coca-Cola Company. a Inka Cola é tão popular no país que vende mais do que a mundialmente famosa Coca Cola.

Cerveza Cusqueña: é uma cerveja bastante popular, fabricada pela empresa Backus e uma das melhores do mundo, elaborada com malte 100% de cevada. São quatro tipos: 

- Negra ou Dark Lager: com pouca espuma, cor castanho escuro, quase preto, com pouca carbonatação. Doce, com notas de malte, café torrado e 5,6% de teor alcoólico.

- Premium American Larger ou Dorada: é uma cerveja considerada leve, encorpada e agradável, de cor dourada e com 5,0% de teor alcoólico. 

- Roja ou Red Lager: com uma cor quase âmbar, teor alcoólico de 5,0%.

- Trigo: com 5,0% de teor alcoólico. 

Obviamente existem várias outras marcas de cervejas populares no Peru, como a Cristal e a Pilsen, mas em Cusco, a cerveja que eu mais vi foi a Cusqueña mesmo. Não sou muito fã de cerveja, ainda mais no frio, então preferi beber Pisco Sour.

Você já experimentou algumas destas bebidas ou qual delas despertou em você maior interesse em experimentar?

Beijos,

Ana Maria

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Mercado de San Pedro, em vídeo!

Para completar as informações do post anterior, sobre o super interessante Mercado de San Pedro, em Cusco, já está no ar o vídeo que eu gravei neste mercado.

Então, aperta o play e vem comigo!

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Beijos,

Ana Maria

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