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Melatonina, um super hormônio no combate à insônia!

Conheci a melatonina e seus benefícios em 2011 e desde então, não vivo mais sem. A melatonina é qualidade no sono e vida mais digna acordada. Não sei quantos às demais qualidades atribuídas à melatonina (veja a seguir), mas na questão de uma noite bem dormida ela é imbatível. Não tomo todas as noites, apenas quando eu sinto que o sono vai custar chegar ou quando faço uma viagem um pouco mais longa. A primeira noite sempre é mais complicada de pegar no sono.

Uso de melatonina após viagens muito longas e com fusos horários diferentes:
A melatonina é também muito conhecida e utilizada por pilotos e comissários de voos internacionais, para diminuir o efeito Jat Lag. Este é um tipo de insonia muito comum em quem faz viagens aéreas de longo percurso. Depois de uma viagem cruzando fusos horários diferentes, acontece um distúrbio no sono, pois a pessoa estava habituada a dormir em outro horário e não consegue dormir no horário em que deveria.



A melatonina (N-acetil-5-metoxitriptamina) é um hormônio produzido pela glândula pineal, localizada no cérebro, na ausência da luz, a partir de um aminoácido chamado triptofano. Quando ao nosso redor está escuro, o NSQ "informa" à glândula pineal para produzir melatonina, que provoca o sono. 

De acordo com as pesquisas científicas realizadas no mundo todo, esta substância fabricada naturalmente pelo organismo, além de ser responsável indução ao sono, é eficaz também contra vários outros distúrbios. E estas descobertas foram acontecendo de forma gradativa. 

A melatonina, entre outros benefícios, auxilia no combate à diabetes, controla a enxaqueca e protege contra os danos do mal de Alzheimer, pois age na recuperação de neurônios afetados pela doença.

Outras funções atribuídas à melatonina são a de efeito antioxidante, agindo na recuperação de células epiteliais expostas a radiação ultravioleta e o hormônio impede o crescimento das células tumorais e protege o material genético das células.

Estudos apontam também que a melatonina ajuda a emagrecer, protege contra os danos causados pelo acidente vascular cerebral, auxilia no controle da hipertensão e da diabetes e reduz as crises de enxaqueca.

Ingredientes da Melatonina

Em muitos países o poder da melatonina já foi reconhecido há algum tempo. Na Europa, o hormônio é vendido como remédio e, nos Estados Unidos, como suplemento alimentar.


A melatonina é vendida no exterior em comprimidos com dosagem de 3mg, 5mg e 10mg. A dose máxima recomendada para uso diário em adultos é de até 10mg, mas para a grande maioria das pessoas, 3mg já faz o efeito desejado. 

Modo de usar: tomar um comprimido cerca de 30 min antes de deitar.

Indicações: tratamento da insônia, para melhorar a qualidade do sono, combater os sintomas de Jet Lag e na prevenção do envelhecimento precoce. A melatonina induz ao sono profundo e reparador. A sensação ao acordar é de realmente estar descansada.

Contra-Indicações: seu uso é considerado seguro, no entanto não é recomendado para gestantes e mamães em fase de amamentação, já que não existem estudos mais profundos com mulheres nestas condições. 

Não deve ser ingerida se a intenção não for a de dormir, pois a ingestão de melatonina durante o dia pode causar sonolência, falta de atenção ou tontura. Se utilizada em excesso, pode provocar dor de cabeça, enjoos e mal estar. Não deve ser utilizada por quem já faz uso de medicação para dormir ou de sedativos.

O correto é perguntar ao seu médico se você pode usar a melatonina. Eu li bastante a respeito antes de usar e como não me enquadrava em nenhuma contra-indicação, decidi tomar.

Nunca tomei remédio de uso controlado para dormir na minha vida, mas como a melatonina é um hormônio que o próprio organismo produz, não a considero medicamento e sim, um suplemento alimentar, como tantas outras vitaminas que eu já tomo: Vitamina C, Colágeno, Ginseng Coreano, Guaraná, etc.

Melatonina e seu uso no Brasil

Os cientistas reconhecem que a substância é a responsável pela incrível pontualidade do corpo humano saudável, em que cada órgão faz a coisa certa na hora certa. Mas se tem efeito como remédio ainda faltam comprovações. Por isso sua comercialização ainda é proibida no Brasil. 

A melatonina não possui registro de comercialização na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), mas não é proibido o consumo. O paciente pode importá-lo. No entanto, os cientistas defendem a sua liberação por aqui, como o psiquiatra e psicofarmacologista Sergio Klepacz, de São Paulo e autor do livo "Equilíbrio Hormonal e Qualidade de Vida". O Dr. Sergio diz que já é o momento de se repensar sobre o grande potencial terapêutico da melatonina.


Por que é permitido importar e usar a melatonina, mas é proibido a venda por aqui?
Uma das coisas que me faz pensar sobre o real motivo que a melatonina tem seu registro negado pela ANVISA e sua comercialização proibida no Brasil é que ela é uma grande ameaça à indústria dos medicamentos para dormir. Quem não vai preferir tomar um hormônio natural (mesmo que produzido sinteticamente) ao invés de um medicamento totalmente artificial, que provoca dependência, como os “tarja preta”?

Onde comprar:
Eu sempre compro a melatonina em minhas viagens ao exterior ou encomendo através de amigos. Quem não viaja pode comprar em de sites internacionais, pois como eu disse, sua importação não é proibida.

Vi à venda no ebay, mas não posso indicar nenhum vendedor em especial, pois não cheguei a comprar por este meio, então, é preciso ter muito cuidado para não comprar melatonina falsa. 

Você já tinha ouvido falar na melatonina? 

Beijos,
Ana Maria

Atualização em 22 de fevereiro de 2015 - Reportagem jornal O Tempo
Eu fui citada em uma matéria sobre este assunto, que foi publicada hoje, na edição dominical do jornal O Tempo, de Belo Horizonte! O título é: Hormônio em pílula vira febre contra a epidemia de insônia. Link aqui.
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Beleza interior: bolo de banana com frutas secas!

Estou de volta, depois de um recesso forçado do blog. Eu explico: viajei para a Serra Gaúcha neste feriadão e como não faria carnaval, levei o 3G e o notebook para escrever todos os dias e até adiantar posts. Mas o teclado do note travou e eu fiquei sem poder escrever uma linha. Nem o aviso de folga eu pude colocar...

Para recomeçar o ano e principalmente para quem cometeu muitos excessos neste carnaval, vai muito bem um suco detox (post aqui e receita aqui), com um bolo maravilhoso de banana e frutas secas. Peguei a receita deste bolo na página do face de um amigo (face: Paulo Motta - créditos da receita: Zelia Maria Melo Ferreira).


Bolo de banana com frutas secas

Este bolo não leva farinha, açúcar, leite e nenhuma gordura. E fica uma delícia! Super saudável e uma excelente opção de lanche.

Vamos à receita?

Bolo de banana com frutas secas

3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de aveia (eu usei farelo de aveia)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó

* Não leva liquido nenhum!

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos com as bananas.
Passar para um refratário e misturar os outros ingredientes
Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.

Minha experiência:

Eu fiz 2 bolos destes no feriado. Como eu comprei as frutas secas em potinhos, no supermercado, a quantidade foi suficiente para fazer os 2 bolos e ainda sobrou um pouco. O ideal é comprar à granel, para não sobrar, caso queira fazer apenas um bolo, é claro.

Quando o primeiro bolo já estava na metade, me adiantei e fiz o segundo.

O primeiro bolo ficou mais gostoso, pois as bananas estavam mais maduras. Só não ficou melhor porque eu tinha picado as frutas bem pequenas. O legal é deixá-las num tamanho médio, principalmente o damasco e as nozes. 

No primeiro bolo eu bati no liquidificador as bananas e os ovos e numa vasilha separada, misturei o farelo de aveia e o fermento com as frutas secas. Depois, acrescentei as bananas batidas com os ovos e misturei bem. Coloquei numa forma untada e no forno médio, preaquecido, por cerca de 40/45min. Mas acho que 30 minutos já estaria bom, desligando e deixando o bolo até o forno esfriar. 


Isto foi o que sobrou do segundo bolo, após o lanchinho da tarde. 

No segundo bolo eu cortei o damasco em tirinhas e as nozes em pedaços maiores. Ficou ótimo. Só errei em 2 coisas: as bananas não estavam muito maduras e o gosto destas ficou levemente acentuado e o segundo erro foi que coloquei muitas passas (para acabar com o que tinha no pote) e também prejudicou um pouco. 
No preparo deste segundo bolo, depois de bater as bananas com os ovos, eu tentei acrescentar no liquidificador o farelo de aveia com o fermento. Não deu certo. Ficou muito duro e o liquidificador começou a fazer um barulho estranho, aí desliguei e misturei com uma colher mesmo. Mas por incrível que pareça, a massa mistura bem fácil manualmente.

Mas mesmo assim, os 2 bolos ficaram maravilhosos e acabaram rapidamente.


A foto acima é de onde eu copiei a receita. O meu ficou diferente, mais clarinho, enquanto que este até parece que tem canela por cima...

Quando eu fizer o terceiro bolo, este deve ficar dos Deuses, porque usarei bananas mais maduras e, para o meu gosto, vou colocar até menos passas do que pede a receita. O resto farei igual.

Que tal, você se anima em fazer? Me conte depois, viu?

Beijos,
Ana

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Beleza interior: receita do suco Detox Monstro!

O calor continua massacrando aqui em Porto Alegre e hoje, mais um dia de temperaturas  acima de 40ºC. Ontem,  vários medidores de rua  marcavam 47ºC. 

Nada fica bom com esse calor, nem o humor e nem o visual, mas o que não poder ficar ruim de jeito nenhum é a saúde, então a ordem é beber muuuuuuuuito líquido.

Na semana passada eu postei aqui sobre o suco Detox Monstro, que eu comprei num supermercado e o bom é que, além de hidratar, ele ajuda a eliminar toxinas do organismo. Como o preço subiu de R$ 9,50 para R$ 11,50, decidi que iria tentar fazer eu mesma, pelo menos por estes dias, onde tenho bebido muito liquido.


Ontem  comprei os ingredientes que constavam na caixinha e arrisquei fazer. A receita original leva: suco de 2 maçãs, de 1 pepino japonês, de 1 couve,  de 1 limão Tahiti e polpas de gengibre e de hortelã. Não leva açúcar.

Não fiz o suco separado de cada, piquei tudo e coloquei junto no liquidificador. Completei com água mineral sem gás. Depois de bem batido, peneirei. 


Rendeu muito, quase 2 litros e ficou bem mais clarinho do que o original, talvez porque eu coloquei muita água, mas ficou super gostoso e sem aquele cheiro forte de couve que o de caixinha tem. Este suco fica muito mais gostoso se bebido bem gelado.

Acima, os ingredientes peneirados.

Comprei os ingredientes para fazer o suco por mais umas 2 ou 3 vezes, até porque não é vendido uma folha de couve, 3 ou 4 raminhos de hortelã. Mas calculei a soma proporcional para fazer um suco:

- 2 maçãs Gala: R$ 2,11
- 1 pepino japonês: R$ 1,38
- Couve: R$ 0,33
- Hortelã: R$ 0,95
- 1 limão Tahiti: R$ 0,27
- Gengibre: R$ 0,99
Total: R$ 6,03

O suco de caixinha custa R$ 11,50 e este DIY* me custou R$ 6,03. Praticamente a metade do preço! Dá um trabalhinho para peneirar os ingredientes, mas penso que vale a pena.

*DIY - "do it yourself": faça você mesmo.


O suco pronto de caixinha é uma questão de comodidade e este, de economia e é muito mais saudável, já que é feito na hora e sem conservantes.

Você se animaria em fazer?

Beijos,
Ana

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Beleza interior: suco verde Detox Monstro!

Há poucos dias eu li no blog Por aí (vale a pena ler, o blog é ótimo), da jornalista gaúcha Mariana Kalil, que ela tinha experimentado e gostado muito de um tal de Detox Monstro, um suco verde de caixinha.

Fiquei muito curiosa e lá fui eu para o Supermercado Zaffari ver se encontrava. Encontrei e comprei. O preço eu achei meio salgadinho, quase 10 reais* por uma caixa de 1 litro, mas para experimentar, valia.

Detox Monstro - da Do Bem, uma empresa paulista, de Jaboticabal

Diz o fabricante que é o primeiro suco verde natural em caixinha. Contém suco misto de maçã, pepino, couve, limão, gengibre e hortelã.

Vista "aérea" do suco

Coloquei para gelar e assim que estava no ponto, fui dar o primeiro gole. É bem consistente e de início não gostei do cheiro, parecia de legume passado do ponto, acho que era da couve, que é fedorenta mesmo. Mas foi só a primeira impressão, depois eu acostumei e nem achei tão ruim assim.

O gosto é até legal para um suco verde. Estranhei um pouco, mas depois do primeiro gole, desceu redondinho, ainda mais bem gelado.

Claro que o ideal é comprar as frutas, verduras e legumes e preparar o suco naturalmente. É muito mais saudável, em dúvida. Mas cadê a disposição, neste calor terrível que está fazendo em Porto Alegre? Se existe suco verde detox natural, pronto e de caixinha, por que não experimentar?

Detox Monstro
Informações nutricionais 

Mas, para quem não abre mão de um suco super natural, feito na hora, aqui vai a receita que consta na própria caixa do Detox Monstro :

- 2 maçãs, 1 pepino japonês, 1 couve, 1 limão Tahiti, rodelas picantes de gengibre e um belo punhado de hortelã. Sem açúcar ou conservantes. 

Assim que eu estiver inspirada, vou comprar estes ingredientes e preparar o suco. Quem tem centrífuga, vai ser uma moleza, mas como eu não tenho, vou bater no liquidificador mesmo e peneirar depois. Uma trabalheira, mas como eu disse, quando eu estiver inspirada, farei isso e colocarei uma atualização no final deste post.

Você beberia este suco?

Beijos,
Ana

*Atualização em 02/02/2014: hoje comprei novamente este suco. O "Seu Zaffari" aumentou para R$ 11,50. Não curti!

**Atualização em 07/02/2014: fiz o suco, veja como ficou: suco detox.

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Emagrecendo com farinha de banana verde!

Já que segunda-feira é o dia universal de início de dieta, o assunto hoje é sobre um produto natural, extremamente saudável e que, dentre várias funções, é um excelente aliado nas dietas de emagrecimento.


Você já ouviu falar na farinha de banana verde?

Eu conheci esta farinha há pouco tempo, através de uma amiga que já foi bem gorda e hoje é um exemplo de disciplina e cuidados com seu corpo (Ana Cristina, é de você mesma que eu estou falando). Ela só não está melhor porque continua fumando, mas isso é outro departamento. Bom, foi esta amiga quem me apresentou – e me presenteou também,  com a tal da farinha de banana verde.

Essa farinha é rica em amido resistente, uma substância similar ao da fibra alimentar, que age no controle do índice glicêmico e ajuda a regular o funcionamento do intestino. Esse amido resistente não é digerido no estômago, nem absorvido no intestino delgado, e sim, no intestino grosso, onde ele vai ser digerido pelas bactérias que ali residem, produzindo substâncias benéficas ao organismo, especialmente para o sistema digestivo.

A farinha ou fibra de banana verde é um carboidrato de baixo índice glicêmico, que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Possui também elevadas proporções de minerais e vitaminas e previne a formação de diversas doenças, como a diabetes e o câncer de intestino, além de aumentar a sensação de saciedade.

Mas por que farinha de banana verde e não da fruta madura?

Na banana verde, podemos encontrar até 93% de amido resistente entre o total de amidos da fruta. Quando a fruta amadurece, esse amido resistente é convertido em açúcares, alterando suas características.
Como não é recomendado ingerir a fruta verde e quando ela está madura perde o amido resistente, o ideal é aproveitá-la verde na forma de farinha.

Como consumir: duas colheres de sopa ao dia já é suficiente. Pode ser diluída em água, sopas, sucos, iogurtes, enfim, você escolhe. 



Eu uso uma colher no lanche da manhã, que coloco no mamão ou no iogurte e que tem me ajudado a comer menos no almoço e outra colher no lanche da tarde, para me ajudar a saciar a fome e comer menos no jantar. A sensação de saciedade é realmente boa, notei que estou conseguindo me controlar tranquilamente. E o intestino está mais regulado do que nunca.

Contraindicações: não existem contraindicações para o consumo da farinha de banana verde, apenas alguns cuidados. Deve-se aumentar a ingestão de líquidos, pois como esta farinha possui alta concentração de fibras, pode causar prisão de ventre.

Onde encontrar esta farinha: em lojas de produtos naturais e também em alguns supermercados e farmácias.

Mas se você quiser fazer a sua própria farinha, totalmente orgânica, é muito fácil. 

Receita de farinha de banana verde:

- Compre bananas verdes, de preferência a prata, na quantidade desejada.  
- Corte as bananas em rodelas médias, coloque-as lado a lado em uma forma e leve ao forno em temperatura baixa, para não queimá-las. Deixe até elas ficarem bem secas, praticamente esfarinhando em sua mão.
- Retire do forno e deixe esfriar na temperatura ambiente. 
- Depois de totalmente frias, coloque as rodelas no liquidificador e bata bem até virar uma farinha. 
- Peneire até a farinha ficar na espessura que você desejar e guarde-a num um pote seco e tampe. Usar em até 20 dias.

Emagrecimento

Esta farinha não tem gosto, então você também pode usá-la para complementar bolos, pães ou outra receita de sua preferência. Mas não substitua totalmente a farinha de trigo, apenas complete sua receita utilizando 1/3 da farinha de banana.

Eu comecei a ingerir esta farinha há uns 10 dias. Já diminui bastante minha alimentação e senti minhas roupas um pouquinho mais folgadas. Talvez tenha emagrecido 1kg. Ainda não me pesei, pois quero aguardar mais alguns dias.

Alguém já experimentou esta farinha?

Beijos,
Ana


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